Das eine strikte Trennung von Beruf und Hobby sehr gut funktionieren kann, sieht man am Beispiel von Martin Schwarz, der neben seiner Tätigkeit als Önologe vom Weingut Schloss Proschwitz quasi als "Wochenendwinzer" seine eigenen Weinberge pflegt. Sein neuestes Hobby heißt Friedstein und ist ein 1 Hektar groß, ein historischer Weinberg in Radebeul, der gerade mit französischen Reben neu aufgerebt wird. Rebflache: 1,5 Hektar Jahrespr.: 7.500 Flaschen Boden: Granit- und Syenitverwitterung Ø - Ertrag: 34 hl/ha
Kühle Nase mit viel Frucht, Obstcocktail mit eingelegten Stachelbeeren, Cocktailkirschen, Ananas, Quitte und mineralischen Noten. Klar und feinsaft...
Kühle Nase mit Blütenduft, Quitte, Litschi und etwas Trockenwürze. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; Kernobstfrucht, Litsc...
Würzige Nase mit reifen Brombeeren, Heidelbeeren, kandierten Kirschen, Röstnoten und Nougatschokolade. Klar und feinsaftig; kräftiger Körper mit Di...
Reife Ananas, Orangenschale, Kernobst und Kräuterwürze in der Nase. Klar und feinsaftig; im Mund exotische Früchte von Ananas mit etwas Kräuterigke...
