Das Landesweingut Kloster Pforta liegt inmitten des Weinanbaugebietes Saale-Unstrut eine uralte, ausgesprochen reiche Kulturlandschaft mit einer über eintausend Jahre währenden Geschichte. Wir selbst sind zwar keine Mönche, aber die legitimen Nachfahren der Klosterbrüder, die hier im 12. Jh. den Weinanbau kultivierten. Unser Weingut befindet sich heute immer noch in den alten Fachwerkhäusern, die bereits den Mönchen als Klausen dienten. Die Rebflächen desGutes mit einer Gesamtgröße von 48 Hektar liegen an überwiegend an exponierter Lage direkt an der Saale. Auf den Muschelkalkböden entstehen feingliedrige und mineralische Weine, die wir mit viel Geduld und Zeit in unserem Keller veredeln.
In der Nase herrliche Exotik mit Papaya, Paprika und grüner Minze. Am Anfang verhaltene Säure und eine leichte Cremigkeit; dezenter Alkohol, schön ...
Kühle Nase nach eingelegten Erdbeeren, Zimtstange, trockenen Kräutern, etwas Dörrpflaume und Vanille. Klar und feinsaftig bis saftig; schlanker Kör...
Frische Apfelschalen mit Kräutern und etwas Haselnuss. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft, etwas Schulter und einen Hauch Schmelz; leicht...
Feine Kräuterwürze mit etwas kandierter Orange, einem Hauch Apfel und Gebäck. Klar und saftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; sehr trocken w...
Kühle Nase nach Pfirsich, Himbeereis, Erdbeeren, einem Hauch Orangenschale und Kräuter, wie Melisse. Klar und feinsartig; herbwürzig nach Erdbeeren...
Leder, schwarze Schokolade, etwas Cassis und Waldbeerenfrucht. Animierende rotbeerige Frucht im Mund mit Esskastanie, Würze, Leder und dunkler Scho...
Kalter Rauch, etwas Süßholz, eingelegte Kirschen, dunkle Schokolade und ein Hauch Klebstoff. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückg...
Frische Birne, etwas Gebäck und helle Blüten. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; ein Hauch Schmelz; leichte Extraktsüße; re...
Sehr feine Nase nach frischer Mirabelle, etwas Kakao, einer Spur Zimt und frischen Blättern. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückg...
