Werner Schönlebers Arbeit gleicht einer perfekten Deklination. Er beschränkt sich auf zwei Lagen, doch diese interpretiert er in jeder Qualitätsstufe kongenial. Auf der einen Seite das feminine, feinduftige Frühlingsplätzchen, auf der anderen Seite der maskuline, mineralische Halenberg. (Auszug aus dem Gault-Millau Weinguide Deutschland)
Rebfläche: 18 Hektar
Rebsorten: 85% Riesling, 6% Grauburgunder, 6% Weißburgunder, 3% sonstige
Jahrespr.: 120.000 Flaschen
Boden: Gemisch aus verschiedenen Schieferarten und Quarzit
Ø Ertrag: 60 hl/ha
Mitglied: VDP
Kühle Nase mit feiner Kräuterwürze und dickschaligem Apfel. Klar und saftig; fester Körper mit Kraft und etwas Schmelz; leichte Powernote; süßliche...
Kühle Nase mit Feuerstein, gelben bis roten Pflaumen und einem Hauch Kräuter. Glasklar und feinsaftig; lebendig und frisch; schlank, jedoch fest un...
Fester, dabei noch unruhiger und reduktiver, lebhafter Duft nach Steinobst und Zitrusfrüchten mit deutlichen Kräuteraromen, hefigen und floralen Nu...
Kühle Nase mit Feuerstein, gelben bis roten Pflaumen und einem Hauch Kräuter. Glasklar und feinsaftig; lebendig und frisch; schlank, jedoch fest un...
Kühle Nase nach Mirabellenfrucht und Blüten, dazu ein Hauch steiniger Noten; luftig - wie auf einer Obstplantage am Hügel, wo eine frische Brise we...
Kühle Nase nach Mirabellenfrucht und Blüten, dazu ein Hauch steiniger Noten; luftig - wie auf einer Obstplantage am Hügel, wo eine frische Brise we...
Kühle Nase nach Mirabellenfrucht und Blüten, dazu ein Hauch steiniger Noten; luftig - wie auf einer Obstplantage am Hügel, wo eine frische Brise we...
Kühle Nase nach Steinmineralik und süßlicher Frucht von Pfirsich und hellen Blüten. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; cremige Salzigkeit eb...
Aromen von gereifter Birne und Apfel, Steinobst und Kräutern. Fester Körper, guter Zug im feinsaftigen Zwetschgen- und Mirabellenaroma, etwas Stach...
Mineralische Nase mit Kräutern und Thymianblüten. Klar und feinsaftig; belebend frisch; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; Blüten, würziges Kern...
Kühle Nase nach Schiefergestein, weißem Pfirsich und einem Hauch Kümmel. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; Schiefernoten, Pfirsich, Kräuter...
Kühle Nase mit Kräutern und Kernobst. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; komplexes Aroma von würzigem Apfel, salzig-mineralische, cremige No...
