Werner Schönlebers Arbeit gleicht einer perfekten Deklination. Er beschränkt sich auf zwei Lagen, doch diese interpretiert er in jeder Qualitätsstufe kongenial. Auf der einen Seite das feminine, feinduftige Frühlingsplätzchen, auf der anderen Seite der maskuline, mineralische Halenberg. (Auszug aus dem Gault-Millau Weinguide Deutschland)
Rebfläche: 18 Hektar
Rebsorten: 85% Riesling, 6% Grauburgunder, 6% Weißburgunder, 3% sonstige
Jahrespr.: 120.000 Flaschen
Boden: Gemisch aus verschiedenen Schieferarten und Quarzit
Ø Ertrag: 60 hl/ha
Mitglied: VDP
Kühle Nase mit feiner Kräuterwürze und dickschaligem Apfel. Klar und saftig; fester Körper mit Kraft und etwas Schmelz; leichte Powernote; süßliche...
Kühle Nase mit Feuerstein, gelben bis roten Pflaumen und einem Hauch Kräuter. Glasklar und feinsaftig; lebendig und frisch; schlank, jedoch fest un...
Kühle Nase mit Feuerstein, gelben bis roten Pflaumen und einem Hauch Kräuter. Glasklar und feinsaftig; lebendig und frisch; schlank, jedoch fest un...
Kühle Nase nach Mirabellenfrucht und Blüten, dazu ein Hauch steiniger Noten; luftig - wie auf einer Obstplantage am Hügel, wo eine frische Brise we...
Kühle Nase nach Mirabellenfrucht und Blüten, dazu ein Hauch steiniger Noten; luftig - wie auf einer Obstplantage am Hügel, wo eine frische Brise we...
Kühle Nase mit Sponti und Schieferstein, reifem Obst und intensiv duftenden, violetten Blüten, wie von Salbei. Klar und feinsaftig; belebend frisch...
Kühle Nase nach Steinmineralik und süßlicher Frucht von Pfirsich und hellen Blüten. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; cremige Salzigkeit eb...
Mineralische Nase mit Kräutern und Thymianblüten. Klar und feinsaftig; belebend frisch; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; Blüten, würziges Kern...
Kühle Nase mit Kräutern und Kernobst. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; komplexes Aroma von würzigem Apfel, salzig-mineralische, cremige No...
Kühle Nase nach Schiefergestein, weißem Pfirsich und einem Hauch Kümmel. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; Schiefernoten, Pfirsich, Kräuter...
Sehr kühle Nase mit etwas Mirabelle und Kräutern. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; etwas Extraktsüße; Mirabelle und grüne Kräuter; fester ...
Sehr florale Nase mit etwas Kernobstfrucht und Mineralität. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; lebendig frisch, ziemlich di...
