Zug um Zug übernimmt Konrad Salwey die Zügel in diesem traditionsreichen Haus, das seit über 20 Jahren zu den badischen Spitzenweingütern gehört. Der Star der Kollektion ist der Grauburgunder mit dem er bei Wettbewerben meistens eine der vordersten Podiumplätze belegt. Aber nicht nur sein Grauburgunder, sondern auch Weiss- und Spätburgunder gehören zur Spitze Deutschlands.
Rebfläche: 41 ha
Rebsorten: 40% Grauburgunder, 40% Spätburgunder, 16% Weißburgunder, 4% andere
Boden: Vulkanverwitterung, Löss und Gneisverwitterung
Zart floraler und kräuteriger Duft nach überwiegend roten Beeren mit leicht gewürzigen und unterholzigen Noten, Wurzelgemüse, einer Spur Pilze, Spe...
Leichte Röstnoten, etwas Kräuterwürze, reife Papaya, Karambola, Briochenote, und etwas Aprikose. Klar und feinsaftig; süßlich wirkende Aprikose, Pa...
